田營鎮：小辣椒大產業 托起火紅生活

  走進位于田營鎮吳橋村的辣之味農業科技發展有限公司剁椒生產車間，聽到加工機器發出轟隆隆的響聲，工人們正在各自的崗位上有條不紊地忙碌著，公司負責人張建委正在查看生產線上的剁椒品質和出貨量。一箱接一箱的辣椒制品送入總裝生產線，隨后裝車運往全國各地。

  張建委今年49歲，早年在寧波、青島等地打拼二十余年，闖出了一片天地，賺取了第一桶金。張建委介紹說，這幾年家鄉政策好，營商環境也好了，很多農民工開始返鄉創業。2015年6月，在家鄉優惠政策的感召下，他返鄉投資300余萬元，注冊成立了辣之味有限公司。目前，辣之味公司已示范種植辣椒800畝，發展經濟果木種植基地200畝，建設保鮮庫600平方米、冷庫580平方米、生產廠房2000平方米，擁有剁椒生產線兩條，企業也從最初的單一種植進化到辣椒精深加工一條龍生產模式。

  張建委介紹，目前市場上的辣椒價格大概在每斤3.8元左右，每噸鮮椒精深加工銷售大概能提升3400元的效益，對比鮮椒，除去加工成本，辣椒的附加值提升了30％到35％左右。公司目前和二十多家企業合作，其中有壇壇鄉、賀福記、川娃子等全國知名品牌，預計今年產值能突破4000萬元。

  企業延長農產品產業鏈不僅提高了效益，還為附近村民增加了就近就業的機會，村民不但在這里掙了錢，還學到了種植、加工技術。談及新年愿景規劃，張建委打開了話匣子：“黨的二十大報告指出，要全面推進鄉村振興，現在發展的環境更優，給農民工創業提供優惠政策更多了，這更加增強了我擴大生產的信心。下一步，我將依托現有銷售網絡，打造第二條產業鏈，發展多種泡菜產品，預計投資1000萬元，新建1條泡菜生產車間，3個保鮮室、1個冷藏室，儲藏量將達2000噸。這樣一來，公司可以從半年加工延長到全年深加工，加工種類也將從剁椒儲存銷售到多種果蔬儲存銷售，把自己的產業做大做強，從而占領更大的市場，帶動更多的群眾增收致富?！保ɡ詈ｈ。?